微生物肥料与果品生产-优游国际

综述其他学者研究结果,通过分析微生物肥料对果品品质、产量、树体生长发育和土壤理化性状等方面的影响,探讨优游国际对果品生产的影响效应,以期有效推动微生物肥料在果园的推广应用,实现果品生产的优质高效和可持续生产。

    一、对果品品质的影响

在苹果、柑橘、葡萄、梨、草莓、李子和猕猴桃等多个树种上的研究结果表明,微生物肥料明显提高了果品品质。内在品质上主要提高了果实的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香气品质；从外在品质看,提高了果实着色度和硬度,果形大小较匀称。在设施栽培桃上的研究结果表明,施用生物有机肥比对照施用鸡粪明显改善了桃子品质,可溶性糖含量增加1.0%,可滴定酸含量降低3.5%；施用生物有机肥的红地球葡萄果实糖度达到14.39；显著改善了富士苹果果实的香气品质,挥发性物质多13个成分,含量多5.7个百分点。果园施用生物有机肥后显著提高了果实可溶性固形物,苹果由14.1%提高到15.6%,李子由10.6%提高到12.2%,桃由10.1%提高到11.3%,葡萄由15.1%提高到16.6%；苹果的硬度由8.1提高到8.9,桃的硬度由9.1提高到11.1；苹果糖酸比由19.6提高到28.2,葡萄糖酸比由17.8提高到26.1。在桃树上喷施微生物肥料后,果实可溶性固形物提高了5.7-10.9%,果实风味和品质有所改善。

在苹果、柑橘、桃、葡萄、李子、梨等果树上的研究结果表明,施用微生物肥料有效增加了果实单果重并显著提高了单位面积产量,说明微生物肥料有效保证了营养的持续供应,促进了植株光合作用和碳水化合物的合成。在设施草莓上施用生物有机肥,单株产量增加67.9克,在“红地球”上施用,提高了葡萄单穗重和产量。果园施用生物有机肥后,苹果、桃、葡萄、李子的产量,分别增产29.8%、67.7%、12.6%、21.1%；同时单果重增加明显,苹果增加35.9%,葡萄增加28.4%。

试验结果表明,微生物肥料可有效促进果树的生长发育。研究表明,设施桃树上施用生物有机肥后,显著提高了土壤温度,10厘米根际土壤温度平均升高2.2℃；促进了土壤表层根系的发生与生长,细根数量比对照增加1.5倍；明显提高了设施内桃的坐果率,比对照提高45.6%；成熟期提前,比对照早熟10-12天。在设施草莓上施用生物有机肥后,植株生长明显改善,所有指标均高于对照,根呼吸强度和根系生长点数分别增加2.5倍和1.2倍,新根总表面积和根冠比分别增加117.3%和44.9%,叶片光合强度提高70%以上。

研究结果表明,施用微生物肥料后,果园土壤容重变小,土壤孔隙度增大,增加了土壤微生物数量,土壤透气性得到改善,有机质含量明显提高,土壤供氮和供磷能力增强,土壤酸碱性得到改善,有利于土壤中养分的释放。在盆栽葡萄上的研究结果表明,施用生物有机肥后,盆栽葡萄土壤中放射菌和细菌等有益菌的数量明显增加,其中放射菌含量达到7.6×108,是鸡粪和牛粪的200多倍,比羊粪也高出80多倍。

由于果树生长量大、产量相对较高,同时又是多年固定在一处生长,故而根际环境的优劣对其影响很大。近十几年,由于有机肥投入不足和以氮肥为主的速效肥的盲目和大量施用,造成部分地区果园酸化严重,影响了果实品质的提高和产业的可持续发展。仅靠普通化肥的重复投入已不能适应现代果树生产的需求,因此需要开发一种改善土壤环境、功能性良好的新型肥料。微生物肥料作为一种新型肥料,在提高化肥利用率、降低化肥使用量和减少环境污染等方面,已取得了较好的效果,研制开发具有广阔前景。目前微生物肥料的应用不仅能促进果树树体生长发育,还能提高果品产量和质量,而更重要的是,微生物肥料所提供的有益菌能有效改善果树根际土壤环境,促进根系对各种矿质元素的吸收,对果树的健康和可持续生产起着关键作用,因此微生物肥料的应用转化前景也极为广阔,值得推广。　　(任秀芝) 来源：